AMRAIs KUPFR GRILL
Feuer und Flamme für den Genuss
AMRAI brennt für echten Genuss. Der KUPFR GRILL, ihr hauseigenes Grillrestaurant, ist daher ein ganz besonders heißer Tipp für alle, die einen einzigartigen Abend verbringen möchten.
Fleisch, Fisch und Gemüse werden hier sorgfältig von AMRAIs Grillmeister massiert, in Marinade gebadet und auf den Punkt gebrutzelt. Fast so, wie AMRAIs Gäste bei einem ausgedehnten Spa-Besuch.
Mach es dir bequem und bestaune das gekonnte Spiel mit dem Feuer oder lass deinen Blick aufmerksam durch den Raum schweifen. Denn die Architektur im KUPFR GRILL erzählt ihre ganz eigene Geschichte aus Kupfer, dunklen Akzenten und fließenden Formen. Ein Ort, an dem man gerne bleibt, auch wenn der Teller längst leer ist.
Der KUPFR GRILL glüht von 18.00 bis 20.45 Uhr, nur Donnerstags gönnt er sich eine Pause. Und weil das Plätzchen am Feuer so beliebt ist, empfiehlt AMRAI eine rechtzeitige Reservierung.
Grillgerichte
Auf AMRAIs KUPFR GRILL landet alles, was Herz und Gaumen höherschlagen lässt: Feinste Steaks, ein Duo vom Lamm, zartes Filet und sogar Original Wagyu Steak aus Japan – jedes Stück perfekt gebrutzelt und serviert mit hausgemachten Triple-Cooked Chips, knackigem Wildkräutersalat oder süßkaramelligen Süßkartoffelpommes. Dazu ein Glas sorgfältig ausgewählter Wein oder ein erfrischender Alpencocktail aus der Bar und schon bist du hoch oben im Genusshimmel, gleich neben dem Maisäß.
Ob du dich für ein klassisches Fleischgericht oder eine leichtere Alternative, wie gegrillte Garnelen, Zitronen-Jakobsmuscheln oder den veganen Gemüsespieß entscheidest, im KUPFR GRILL wird jedes Gericht mit Herz und Montafoner Bodenständigkeit serviert. Lehne dich zurück, lass dich verwöhnen und erlebe, wie hier kulinarische Funken überspringen.
Architektur
AMRAIs KUPFR GRILL serviert nicht nur feinste Kulinarik, sondern auch ausgezeichnetes Design. Hier trifft regionale Tradition auf moderne Architektur. Heimische Materialien wie Kupfer, Esche und Fichte kombiniert mit markanten schwarzen Akzenten schaffen einen Raum, der Kraft ausstrahlt und sich gleichzeitig wunderbar warm anfühlt. Die Decke aus 17.000 Holzstäben verleiht dem Raum Tiefe, Charakter und ein bisschen Bühnengefühl. Ein moderner Ort mit Montafoner Seele, so gemütlich, dass Genuss hier nicht nur auf dem Teller stattfindet, sondern im ganzen Raum spürbar wird.
Dafür gewinnt AMRAI 2026 sogar den German Design Award in den Kategorien "Excellent Architecture" und "Interior Architecture - Public". Der international renommierte Designpreis würdigt außergewöhnliche Architektur und setzt Maßstäbe für exzellentes Design. Dass der KUPFR GRILL dabei ganz vorne mitmischt, macht AMRAI bock stolz und bestätigt ihren ausgezeichneten Geschmack.
Kostprobe aus der Karte
Gegrillte Avocadohälfte
mit Oliven und Pistaziensalat
Gegrillte Garnele
und Rank vom Rind American Cut mit Triple-Cooked Chips
Gegrillter Halloumi
in Honigkaramell mit Granatapfel-Zwiebel-Salat
Dessert
warmer Apple Crumble mit Eis und Vanillesauce
Lemongras Hühnerspieß
mit Asia Karottensalat & Cashew
Whisky Short Rib
in Jack Daniels-Sauce
Tataki vom Yellowfin-Tuna
auf Wakame-Gurkensalat mit Wasabimayo
